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大好きな演歌歌手:山内惠介さんのこと、中国俳優:馮紹峰さんのことや日々の暮らしを思うまま書いてます


by オバちゃん
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9/6~9/8の晩ごはんとお弁当


おはようございます

休日に遊びつかれた身体に、鞭打つような仕事量の一週間でした。
そして今日はやっとお休みです。
長い間封印していた作りおきおかずもそろそろ再開させようかな?・・と思案中119.png 

今日と明日は、お天気に恵まれるようで まずはシーツやマット類のお洗濯に励みたいと思います。

そして明日は月に一度の自治会主催の廃品回収日 アルミ缶 新聞 古着 古新聞 古雑誌 古本回収があるので今日中にまとめておかねば。
愛着はあるけど着古した衣類と 何年も手を通してない夏物はおもいきって断捨離
さあ今日も頑張ろう166.png104.png


ではこれより本題の我が家の晩ごはん
9/6 水曜日
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* 鶏むね肉のから揚げ&千切りキャベツ:酢橘添え
* じゃこおろしポン酢かけ
* 角館引き割り納豆&大根おろし&しょうゆ(夫のみ)
* きゅうりと水ナスの糠漬け
* 味噌汁(しめじ、人参、大根、じゃがいも、玉ねぎ、白菜の茎、青ネギ)

久々に 晩ごはんに鶏のから揚げを作りました。
前日の夜に下味をつけておきました。
鶏むね肉1枚をフォークでブスブス刺し、 一口大に切って それをポリ袋に入れ しょうがの絞り汁 オイスターソース、ごま油、こしょう、中華の素、お酒を適当に振り入れ(ただし一日つけて辛くならないよう味付けするのがコツ)。モミモミさせて袋の口をしばりチルド室で一日眠らせました。
今回は平日と言うことでニンニク無し。

揚げる直前に 袋に片栗粉をいっぱいフリ入れてモミモミさせて揚げました。
から揚げはやはり二度揚げがパリッとしていて美味しいですね。


そしてたまにいくお高めスーパーで 藁に包まれた角館納豆が見切り品コーナーに3つほど並んでいたので1つをお持ち帰り。
90㌘入りが税込み216円は高すぎ~って思われて誰も買わなかったようで半額で売られていました。(それでも108円)
あと3日の賞味期限の見切り品とはいえ 充分おいしいはず、なので主に故郷の味を味わっていただきました。主の好みの食べ方は大根おろしと醤油 
嬉しそうに自ら大根をおろしてくれました。

ワタシは納豆が苦手なので 先日買って来たちりめんじゃこをおろし醤油で頂きました。

9/7木曜日は 簡単メニューのカレー
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* 豚こまカレー(じゃが芋、人参、玉ねぎ、ピーマン、茄子)
* きゅうりとツナのサラダ(レモン汁とマヨハーフで)サラダというには恥かしい代物。
* 福神漬け(市販品)

ルーはバーモントカレーだよ~♪辛口を使用 
でも全然辛くない、お子様仕様のカレー カレー独特のスパイスの香も薄かったです。なのでガラムマサラを後がけ。
やはりジャワかゴールデン、いやデリシャスにすればよかったかな。

そして昨日の朝は久々にお弁当を入れました。(本当なら雨が降りそうだけど、前日に予告の豪雨と雷がありました110.png
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* 塩銀鮭
* 出し巻きたまご
* ほうれん草おかか和え
* パプリカとピーマンのキンピラ
* 青じそ&白ご飯
平々凡々なんの目新しさも無いメニューとなりました。


昨日帰宅してお腹すいていたので食べたおやつ
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ペコパフ和栗クリーム 1個108円(税込み)
ふんわりペコちゃんの姉妹品なのかしら?山崎のコンビ二に ふんわりペコちゃんのとなりに並んでいました。
国産和栗マロンペースト使用、お口の中いっぱいに秋を味わいました。


9/8晩ごはん
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* ナポリタンスパゲッティ(玉ねぎ、荒挽きソーセージ、ピーマン 粉チーズ)
* 胡瓜と水なすの糠漬け

昨日はオッちゃんが腕をふるってくれました。
助手は野菜を切って、パスタを茹でただけの助手に徹して 早々に退散。
やはりこうゆうメニューの味付けはオッちゃんのほうが断然上手。

実はオッちゃん はるか遠い昔に 浪人時代の1年間をあこがれの京都で下宿し、三条にあった予備校に通っておりました。

予備校通いで忙しいはずなのに なぜか地元から通う予備校友達の誘いで 入りたかったという某有名大学の学生食堂で 少しだけ小遣い稼ぎのアルバイトをしておりました。今では考えられない遠い遠い昔だから出来たのでしょうか??
だからいまでも焼き飯とかナポリタンが超得意なのです。

たった1年の京都下宿生活で共に暮らしたお仲間5人とは 今でも細く長くではありますがお付き合いが続いております。

5年前には50を半ば以上過ぎた小父さん6人で当時住んでた下宿屋さんや京都の思い出の地を皆で訪ねたそうです。山男で謳歌した大学生活とはまたちがう オッちゃんのもう一つの青春の一ページなのでした106.png

本日も自由奔放なオバちゃんブログへのご訪問 まことにありがとうございます。

では次回お目にかかる日まで再見!o(^◇^)/~♪



Commented by sabawodasiniiku at 2017-09-09 16:09
・鶏胸肉の唐揚げ 美味しそうです
こんど オバちゃんさんの手順をまねてみます
・やっぱりオバちゃんさんのカレー美味しそうです
٩( ᐛ )وワタシモ バーモントの中辛をよく使います
・オッチャンのナポリタン!
ブラボー〜〜
ワンダフル〜〜
エクセレント〜〜(╹◡╹)
Commented by tasukeai-maki at 2017-09-09 18:15
ヤッパリ、オバちゃんさん宅のご飯は美味しそう!
旦那様も作って下さるなんて、羨ましすぎ(*^^*)
仲良く食卓に着かれてる様子が目に浮かびます♪
いつか夕食時にお邪魔したいですわ!
Commented by syouhou36 at 2017-09-09 20:23
> sabawodasiniikuさん
デコポンさん昼間はヘンなオバちゃんがお邪魔しました~!(;^_^A
今回のカレーはオバちゃん作、やはり自分で作ったら今一ですわ(>_<)
オッちゃんほめると高い木に登ると危ない
なので
それは内緒にしときますね(^_-)-☆
今日もコメントありがとうさんです。
Commented by syouhou36 at 2017-09-09 20:42
> tasukeai-makiさん
ころたんさんいつも褒めてくれて
ありがとうございます(;^_^A。

仲が良いかは、さておき
ほとんどケンカ相手にならないです。
温和で静かな性格、ワタシとは
正反対なのです(>_<)
Commented by yoko371230 at 2017-09-09 21:01
納豆は少し賞味期限を過ぎてる方が美味しいとか!\(^-^)/テレビで聞いたことがあります
私も今はバーモントカレーです
実家はゴールデンカレーでしたね
ナポリタンは私も得意です🎵😃
私はハムと海老を使います~❤️
Commented by syouhou36 at 2017-09-09 21:18
> yoko371230さん
yokoさんこんばんわ!
オッちゃんしか納豆を食べないので
よく賞味期限が切れても冷蔵庫に残ってたりします。
全然賞味期限とか気にしない人なので
納豆は期限切切れも平気で食べてます。

ナポリタンのエビ入り美味しそう今度作ってみます
Commented by ukico32744 at 2017-09-09 21:34
角館納豆、美味しいでしょうね。
半額ならワタシも買いますよ。
バス旅行で楽しんで、一所懸命お仕事して、手抜きの無い家事をして、オバちゃんはパワフル&パーフェクトです。
ご主人の作ったナポリタンは、喫茶店のナポリタンみたいで、本格的ですね(^^)v


Commented by minori0592 at 2017-09-09 22:38
こんばんは(*^_^*)

お疲れ様です。
今日も明日も仕事です。
旦那は休みなので家の片づけをしてた。
家の中がスッキリです。
本当に助かってます。
お料理も美味しそうですね。
休みは、ゆっくり休んで下さいね。
Commented by syouhou36 at 2017-09-09 22:56
> ukico32744さん
ukicoさんこんばんわ(*^▽^*)
今週はとくに月初めで忙しかったです。
でも暑さが和らいだ分動きやすくて
助かりました。
でも帰ってきての余分家事は後回しで
結果週末にツケとなって片付け。
相当手抜きしてるので、これはアカンと
家を片付ける口実を作るため、近所の友達誘って
あばら家でおしゃべりとお茶してます。
これで一番ストレス発散と片付けのやる気が起きます。
(^_-)-☆

Commented at 2017-09-09 23:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by manekinntetti at 2017-09-12 08:31
私ね、暫く鶏の唐揚げ(北海道ではザンギ)
食べてないの~~(>_<)
一応は、ダイエットもどきをしてたからぁ(笑)

思い切り、ご飯と、唐揚げと、野菜以外のものを
かぶりつきたいです~^^
Commented by syouhou36 at 2017-09-12 09:09
> manekinntettiさん
テッチさん 北海道ではザンギというのですね
初めて知りました。

天高く馬肥ゆる秋です。
何でも美味しい季節でしょ 
一日だけダイエット解禁してあげましょう!
そして 次の日からまたびしびし頑張って~。
ワタシは・・・・(><)
んんんん・・ジムでフィットネス頑張ります!



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by syouhou36 | 2017-09-09 10:20 | 日々の暮らし | Comments(12)